站區(qū)動(dòng)態(tài)
下花園服務(wù)區(qū)舉行配菜崗位練兵比武活動(dòng)
作者：黃雪梅
來(lái)源：下花園站
發(fā)布時(shí)間：2017-11-03
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<span style="font-size:12pt;font-family:宋體;">下花園服務(wù)區(qū)于<span>11</span>月<span>1</span>日在北區(qū)后廚開展了配菜崗位技術(shù)練兵比武活動(dòng)，本次活動(dòng)由南、北區(qū)后廚各派出<span>4</span>名員工參加，主要目的是進(jìn)一步提高配菜崗位員工的專業(yè)技能，從而更好的立足本職工作。 <span></span></span>
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<span style="font-size:12pt;font-family:宋體;">比武第一項(xiàng)內(nèi)容是切土豆絲和削茄子皮，綜合質(zhì)量與用時(shí)成績(jī)，第一項(xiàng)切菜環(huán)節(jié)由北區(qū)勝出；第二項(xiàng)抓菜環(huán)節(jié)，抓魚香肉絲、回鍋肉一份，在這一環(huán)節(jié)中，所有員工基本通過(guò)，但是從時(shí)間及規(guī)范程度上比，南區(qū)員工略勝于北區(qū)員工。</span>
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<span style="font-size:12pt;font-family:宋體;"></span><span style="font-size:12pt;font-family:宋體;">通過(guò)服務(wù)區(qū)經(jīng)理以及現(xiàn)場(chǎng)員工的打分，最終評(píng)選出了北區(qū)張慶萍、南區(qū)周雅琴為優(yōu)秀崗位員工，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)以激烈員工立足本職工作，爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)。（下花園服務(wù)區(qū) 黃雪梅）</span>
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