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東花園收費站五項措施提升國慶節(jié)期間伙食質(zhì)量
作者：姜曉麗
來源：東花園站
發(fā)布時間：2018-10-08
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<span style="font-size:16px;">東花園收費站一直秉承著以人為本的員工文化，為讓員工在假日期間吃的好、工作的舒心，五項措施提升國慶節(jié)期間伙食質(zhì)量。</span>
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<span style="font-size:16px;">一、為滿足職工的口味需求，食堂委員會成員召開碰頭會，在征集職工伙食意見的基礎上，結合站區(qū)實際情況，初步制定國慶節(jié)期間食譜。假日伙食要兼顧少數(shù)民族員工飲食習慣，做好營養(yǎng)搭配和伙食調(diào)劑，豐富節(jié)日食品，做到品種多樣。</span>
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<span style="font-size:16px;">二、國慶節(jié)前夕組織廚師對食堂操作間及餐廳進行全面保潔，清除衛(wèi)生死角，給員工一個干凈、整潔、放心、舒適的用餐環(huán)境。</span>
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<span style="font-size:16px;">三、加強食品安全管理，嚴格把好采購、加工、儲藏關。每天采購新鮮牛羊肉、時鮮蔬菜、水果，確保用最新鮮的食材，吃最新鮮的水果。</span>
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<span style="font-size:16px;">四、國慶期間每天保證三位廚師在崗，延長工作時間，精心準備每餐飯菜。做到六菜一湯、渾素拾配，滿足員工對飯菜花樣、口味和營養(yǎng)的需求。中、晚餐及夜班加餐保證足量供應飲料和水果。</span>
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<span style="font-size:16px;">五、東花園收費站倡導健康、文明的飲食理念，積極踐行勤儉節(jié)約的光榮傳統(tǒng)，把推廣光盤行動作為提高伙食質(zhì)量的抓手，把科學配餐、文明就餐和安全健康提高到一個新層次。</span>
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<span style="font-size:16px;">廚師王志強說：“國慶期間收費員為了工作不能和家人團聚且保暢壓力大，希望我們用心制作的食品能夠緩解大家的壓力，給大家?guī)頊嘏�，讓大家更有干勁地投入工作�！保|花園收費站 姜曉麗）</span>
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